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  餐飲變局2022：每個城市都有一家獨角獸！

  近兩年，「食」賽道頗為熱鬧。不同城市、省份甚至國家的美食，不同材質、手法與搭配，讓餐飲始終是創業熱土。

  甲方財經· 9310

  餐飲 燒烤 火鍋

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  奈雪虧損，喜茶裁員，新式茶飲行業怎么了？

  ?新式茶飲第一股發公告了，2月8日，奈雪的茶披露了2021年業績預告，預計凈虧損約1.35億元至1.65億元。

  閻俠· 9247

  奈雪的茶 新式茶飲 喜茶

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  打不倒的餐飲人！停業3次后，“鄭州最慘火鍋店”再開業

  ?打不倒的餐飲人，擊不垮的萬億市場！透過“鄭州最慘火鍋店”的勵志故事，窺見餐飲人的辛酸、堅韌與不屈。

  何沛凌· 8960

  火鍋店 鄭州最慘火鍋店 餐飲人

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  減少外賣餐飲浪費，還有很多亟待改進之處

  ?快節奏的生活方式和不用打理餐后衛生的便利，讓外賣餐飲成為人們社會生活的重要組成部分。

  陳 城· 8110

  餐飲 外賣 小份菜

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  廣州：檢查餐飲服務單位8700多家，日均投入1.6萬警力保障安全

  提前謀劃準備，加強貨源調配，全力保障春節期間市民需要。

  嚴藝文、胡彥· 8058

  餐飲 年夜飯 食品安全

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  騰訊投資馬記永背后，是后疫情時代卷土重來的餐飲業

  根據企洞察數據顯示，我國現存1251.3萬家餐飲業企業（包括個體工商戶），其中2015年增速最快，達到了71%。

  企洞察· 7982

  馬記永 拉面 餐飲

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  天味食品年度凈利潤腰斬；餐企在經營中不得設置最低消費

  ?深圳要求餐企在經營中不得設置最低消費；火鍋底料不香了？天味食品2021年度凈利潤腰斬。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

  每日餐訊欄目組· 6806

  天味食品 餐飲 預制菜

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  資本，催不熟中國餐飲

  ?在餐飲行業，投機者、追風者很難有長期生存空間。

  宋宣· 6692

  餐飲 餐飲資本化 餐飲品牌

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  討好年輕人背后，麥當勞“患上”中年焦慮

  送貓窩、搞電競、賣肉夾饃……麥當勞正在試圖拉近與年輕人的距離。

  胡描· 6545

  中式快餐 麥當勞 麥樂送

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  中國最大直營中式快餐集團鄉村基遞表港交所，旗下餐廳1145家

  據港交所1月25日披露，鄉村基快餐連鎖控股有限公司（以下稱“鄉村基”）向港交所主板遞交上市申請，高盛和招銀國際為其聯席保薦人。

  韓永昌· 6065

  鄉村基 大米先生 餐飲

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  2022港澳米其林必比登推介名單出爐，86家餐廳上榜

  2022年1月19日， 米其林揭曉《香港澳門米其林指南2022》完整名單。

  黃磊· 5937

  香港澳門米其林指南 米其林餐廳

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  下沉市場-論小樣本市場的餐飲模型

  餐飲人將眼光投向下沉市場后，又將如何做好下沉市場？

  火鍋報設· 5109

  火鍋 海底撈 火鳳祥

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  書亦燒仙草發布暖心視頻《十四》 向消費者告白

  2022年1月28日，書亦燒仙草推出全新TVC《十四》，在為消費者送上新年祝福的同時，帶來了這樣一個簡單但深刻的議題：什么是陪伴？

  紅餐編輯部· 5058

  書亦燒仙草 茶飲 燒仙草

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  西安，能否成為下一個網紅餐飲城市？

  隨著各個社交媒體平臺的崛起，網紅已經從稀缺品逐漸走向普遍平常，幾乎在各個領域都擁有自己的網紅。

  陳漠· 5006

  餐飲 火鍋 海底撈

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  甜品烘焙品牌「歡牛蛋糕屋」完成近千萬美元A輪融資

  原創甜品烘焙連鎖品牌「歡牛蛋糕屋」已完成近千萬美元A輪融資，由順為資本獨家投資，指數資本擔任獨家財務顧問。

  姚蘭Yvonne· 4920

  甜品烘焙 歡牛蛋糕屋 甜點

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